为了你的健康,请吃下这块香蕉皮……

中医常说“药食同源”,意思是水果蔬菜是很好治病药,可你知道么?很多果蔬的“皮”比果肉更有营养,更有价值!比如下面这几种经常被“无辜”去皮的水果、蔬菜。

你知道么?你扔掉的都是价值连城的保健佳品和治病良药!

“香蕉皮”的功效

什么?香蕉皮也能吃!香蕉皮含有丰富的镁,磷,锌,钾,氨基酸以及维生素A、C等多种营养物质,还有一种能抑制真菌和细菌滋生的有效成分——蕉皮素。

香蕉皮有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓的功效,它含有“蕉皮素”,可治高血压,防止中风和心绞痛,并防治脑溢血症,蕉皮磨成粉是保护皮肤的美容佳品,还可以治疗口腔溃疡哦。

火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。它是一种强力的抗氧化剂(是胡萝卜素10倍以上),能在人体血液中保存活性75小时。

“火龙果皮”的功效

“花青素”能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁;降血压;美颜肌肤,抑制炎症和过敏;同时能改善关节的柔韧性,预防关节炎;还可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力。

“葡萄皮”的功效

葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇比果肉多很多,还特有一种能够降低血压的黄酮类物质。除此外,葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等,可以补足现代人饮食中缺乏的营养。

“白藜芦醇”能预防心脑血管疾病,延缓衰老,且有极强的抗癌能力。葡萄皮特有的黄酮类物质能降低血液中有害胆固,防止动脉硬化,保护心脏。

柚子皮的功效

柚子皮含有非常丰富的蛋白质,有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。煮水治小儿肺炎,老人久咳不愈,支气管炎,食积不化,还可以治疗冻疮,由于柚子皮有独特的香味,入菜口味极佳,柚皮焖黄牛仔,肉酱扣柚皮,香辣柚子皮等。

“冬瓜皮”的功效

冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分。能利水消肿,对糖尿病人更有好处,因此做冬瓜汤时最好带皮煮;将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮一起打成汁,清热解毒,利尿消肿,味道清新,最适合减肥者。

那么问题来了!!!怎么吃“皮”呢?

冬瓜皮还好说,可以煲汤做菜;葡萄皮嘛,大不了“吃葡萄不吐葡萄皮”!可香蕉皮、火龙果皮和柚子皮呢?它们能吃么?好吃么?

对于坚硬的皮、茎、核只能熬煮,但加热之后就破坏了很多营养成分,起不到“食疗”作用,比如“花青素”就对温度敏感,一旦加热就没有任何价值了。

我们可以用榨汁机将皮搅烂,再添加蜂蜜或者酸奶调味,味道也是杠杠的!正确的吃法,才能有效的预防治疗疾病,调节身体机能的疗效!


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为了你的健康,请吃下这块香蕉皮……

中医常说“药食同源”,意思是水果蔬菜是很好治病药,可你知道么?很多果蔬的“皮”比果肉更有营养,更有价值!比如下面这几种经常被“无辜”去皮的水果、蔬菜。

你知道么?你扔掉的都是价值连城的保健佳品和治病良药!

“香蕉皮”的功效

什么?香蕉皮也能吃!香蕉皮含有丰富的镁,磷,锌,钾,氨基酸以及维生素A、C等多种营养物质,还有一种能抑制真菌和细菌滋生的有效成分——蕉皮素。

香蕉皮有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓的功效,它含有“蕉皮素”,可治高血压,防止中风和心绞痛,并防治脑溢血症,蕉皮磨成粉是保护皮肤的美容佳品,还可以治疗口腔溃疡哦。

火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。它是一种强力的抗氧化剂(是胡萝卜素10倍以上),能在人体血液中保存活性75小时。

“火龙果皮”的功效

“花青素”能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁;降血压;美颜肌肤,抑制炎症和过敏;同时能改善关节的柔韧性,预防关节炎;还可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力。

“葡萄皮”的功效

葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇比果肉多很多,还特有一种能够降低血压的黄酮类物质。除此外,葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等,可以补足现代人饮食中缺乏的营养。

“白藜芦醇”能预防心脑血管疾病,延缓衰老,且有极强的抗癌能力。葡萄皮特有的黄酮类物质能降低血液中有害胆固,防止动脉硬化,保护心脏。

柚子皮的功效

柚子皮含有非常丰富的蛋白质,有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。煮水治小儿肺炎,老人久咳不愈,支气管炎,食积不化,还可以治疗冻疮,由于柚子皮有独特的香味,入菜口味极佳,柚皮焖黄牛仔,肉酱扣柚皮,香辣柚子皮等。

“冬瓜皮”的功效

冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分。能利水消肿,对糖尿病人更有好处,因此做冬瓜汤时最好带皮煮;将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮一起打成汁,清热解毒,利尿消肿,味道清新,最适合减肥者。

那么问题来了!!!怎么吃“皮”呢?

冬瓜皮还好说,可以煲汤做菜;葡萄皮嘛,大不了“吃葡萄不吐葡萄皮”!可香蕉皮、火龙果皮和柚子皮呢?它们能吃么?好吃么?

对于坚硬的皮、茎、核只能熬煮,但加热之后就破坏了很多营养成分,起不到“食疗”作用,比如“花青素”就对温度敏感,一旦加热就没有任何价值了。

我们可以用榨汁机将皮搅烂,再添加蜂蜜或者酸奶调味,味道也是杠杠的!正确的吃法,才能有效的预防治疗疾病,调节身体机能的疗效!


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